Noce Vincent.
« Cuisine chinoise : la culture au ventre »
in L'oeil, 649 (09/2012), p.122-123.
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Titre :
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Cuisine chinoise : la culture au ventre (2012)
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Auteurs :
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Vincent Noce, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'oeil (649, 09/2012)
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Article :
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p.122-123
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Note générale :
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Adresse, webographie.
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Descripteurs :
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art culinaire
/
Chine
/
étude historique
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Résumé :
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Retour historique sur la tradition culinaire chinoise, lors de l'exposition "Les séductions du palais. Cuisiner et manger en Chine", organisée au musée du quai Branly, en 2012.
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