|
Titre :
|
Les Vikings à l'abordage du régime crétois (2012)
|
|
Auteurs :
|
Marie-Noëlle Delaby, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Sciences et avenir (786, 08/2012)
|
|
Article :
|
p.70-73
|
|
Note générale :
|
Bibliographie, statistiques.
|
|
Descripteurs :
|
nutrition
/
régime alimentaire
/
Scandinavie
|
|
Mots-clés:
|
île de la Crète
|
|
Résumé :
|
Enquête, en 2012, sur l'intérêt des régimes crétois et scandinaves : efficacité des deux formules par rapport à la santé grâce à leur richesse en acides gras insaturés, en fibres et en fruits ; priorité aux produits régionaux correspondant à une culture commune.
|
