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Titre :
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Et Parmentier nous donna la patate (2012)
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Auteurs :
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Emmanuel Deslouis, Auteur ;
Loïc Derrien, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Science & Vie junior (274, juillet 2012)
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Article :
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p.64-69
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Descripteurs :
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18e siècle
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France
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pomme de terre
/
production végétale
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Mots-clés:
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Parmentier, Antoine : 1737-1813
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Résumé :
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Scénario fictif, sous forme de bande dessinée, retraçant la découverte des qualités nutritives de la pomme de terre par Antoine-Auguste Parmentier. Le travail de ce dernier pour développer la culture de ce tubercule en France au 18e siècle et pour encourager sa consommation par les populations (qui réservaient la pomme de terre pour la nourriture des animaux).
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