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Titre :
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Le thé vert a-t-il de réelles vertus médicinales ? (2012)
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Auteurs :
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Marie-Noëlle Delaby, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (783, 05/2012)
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Article :
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p.44-45
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Note générale :
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Bibliographie, lexique, statistiques.
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Descripteurs :
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santé
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thé : boisson
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Résumé :
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Enquête, en 2012, sur les qualités thérapeutiques supposées du thé vert : les différents types de thé ; l'action de la caféine sur le système nerveux ; les questions autour de ses vertus en matière d'amaigrissement et de prévention des cancers ; les interactions possibles avec des médicaments ; comment le thé limite l'absorption du fer ; les dommages qu'il peut causer au foie. Encadré : témoignage de Paule Latino-Martel, chercheur.
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