| Titre : | La cocina llega al campus (2011) |
| Auteurs : | Isabel Landa, Auteur ; Rosa Rivas, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (ed. espanola) (612, 20/10/2011) |
| Article : | p.10-11 |
| Langues: | Espagnol |
| Descripteurs : | établissement d'enseignement / métier : hôtellerie et restauration / Pays Basque : Espagne |
| Résumé : | Présentation, en 2011, du centre de formation et de recherche culinaire et gastronomique de San Sebastian, au pays basque espagnol, le "Basque Culinary Center". |
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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