| Titre : | Grandes hitos de una cocina 'catastrofica' (2011) |
| Auteurs : | Xavier Agullo Uve, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (ed. espanola) (611, 06/10/2011) |
| Article : | p.26-27 |
| Langues: | Espagnol |
| Descripteurs : | Catalogne : Espagne / gastronomie / métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Présentation, en 2011, d'un film documentaire qui présente le chef Ferran Adrià et sa cuisine. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | réserve | CDI | 05515 | Disponible |