| Titre : | Yemas de Santa Teresa (2011) |
| Auteurs : | Juan Ferrari, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (ed. espanola) (595, 06/01/2011) |
| Article : | p.26-27 |
| Langues: | Espagnol |
| Descripteurs : | biscuit / entreprise artisanale / Espagne |
| Mots-clés: | pâtisserie : technique |
| Résumé : | Reportage, en 2011, sur une pâtisserie espagnole, "la yema", produite à Avila et l'entreprise "Santa Teresa" qui la fabrique. |
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | documentaire | CDI | 05321 | Disponible |