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 > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit laitier
produit laitier |
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Article : texte imprimé
Dossier consacré à la consommation de lait et à son histoire. La force symbolique du lait dans différentes civilisations ; les origines de l’élevage laitier et de la consommation de produits laitiers, leur place dans l’alimentation humaine au co[...]Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire 
Article : texte imprimé
Le point sur les effets des produits laitiers sur la santé : qu'est-ce qu'un produit laitier, les laits végétaux, bénéfices et risques pour la santé, quantités à consommer.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Perio étagère périodiques CDI 07944 Disponible 
Article : texte imprimé
Enquête sur la question de la nocivité du lait pour l'organisme : responsable d'allergies qui touchent un nombre croissant de personnes, peu efficace contre l'ostéoporose, déclencheur de diabète de type 2, implication dans certains cancers. Néce[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 06205 Disponible 
Article : texte imprimé
Dossier consacré au lait. Le point sur le prix du lait et les difficultés des producteurs ; le cours du lait et la façon dont son prix est fixé ; la concurrence entre les pays producteurs ; la composition du lait et les domaines d’utilisation de[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives réserve CDI 06895 Disponible
