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 > 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > polymère > protéine végétale
protéine végétale |
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Laure Blancard, Auteur |L'élevage animal intensif n'est pas sans conséquences sur les ressources en eau et sur l'augmentation des gaz à effet de serre. Le bien être animal est aussi en jeu.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Pério documentaire CDI 08712 Disponible 
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Les substituts végétaux à la viande : limites de la transformation, innovations et améliorations, exemples, perspectives.Exemplaires
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